قالب قمر الدين

المقادير :

ربع كيلو قمر الدين - سكر - 4 ورقات جيلاتين - فانيليا - 2 كوب كريم شانتيه

الطريقة :

. يقطع قمر الدين وينقع فى 3 اكواب ماء لمدة ساعتين

. يخفق مع الخليط تماما مع السكر حسب الرغبة وكذالك الفانيليا

. يقطع الجيلاتين وينقع فى نصف كوب ماء ويترك

. يرفع على النار حتى يذاب ويضاف اليه قمر الدين ويقلب جيدا

. يضاف الكريم شانتيه مع التقليب جيدا

. يصب الخليط فى قالب حسب الرغبة ويكون جافا تماما ثم يوضع فى الثلاجة حتى يجمد

. يوضع فى الماء الساخن دقيقة ويقلب فى طبق التقديم ويجمل بقليل من المكسرات