اشهى طرق عمل السمك الفيليه

المقادير :

كيلو سمك فيليه . بيضتان . بقسماط . دقيق . توابل . ثوم . ملح . زيت

الطريقة :

1 . يغسل السمك جيدا ويدعك بالملح ويشطف ويتبل بالتوابل والثوم والبيض ويقلب جيدا 

2. يخلط البقسماط مع الدقيق وكذلك التوابل ونضع بهم السمك من الجهتين .

3 . يقدك الزيت جيدا وتحمر قطع السمك من الجهتين وتوضع على ورق .

4 . ترص وتجمل وتقدم  ساخنة .