طريقة عمل البسيمة او الحلوى اللبنانية

المقادير...

۲ كوب دقيق سميد ناعم •

۲ كوب دقيق

۲ كوب سكر

۱ ملعقة كبيرة كركم

۱ ملعقة كبيرة بيكنج بودر ½

۱ كوب زيت

۱ كوب ماء

۱ كوب حليب

۱ كوب عين جمل (جوز ) للتزيين

او سودانى حسب الرغبه

 

الطريقة...

- يُجهزالفرن بتسخينه على درجة حرارة ۱۸۰ درجة .

- يُوضع دقيق السميط في وعاء عميق و يُضاف إليه الدقيق و السكر و الكركم و البيكنج بودر مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف الزيت مع الاستمرار في الخلط . 

- يُضاف الماء و لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل المكونات .
يُصب الخليط في قالب و تُزين بحبات الجوز حسب الرغبة 45دقيقة حتى تنضج 

 

- يُوضع القالب في الفرن السابق تسخينه لمدة 35  دقيقة

- تُقدَم دافئة مع القهوة