الارز الهندى فى المطبخ المصرى

المقادير :-

كوب ارز - كوب بصل - ملعقتان كارى - ملعقة قرفة - كوب حساء - ملعقة سكر - ملح - سمن

الطريقة :-

- يغسل الارز وينقع فى الماء.

- يقدح السمن ويحمر فيه البصل . 

- يضاف الكارى والقرفة ويستمر فى التحمير .

- يضاف الارز ويقلب حتى يصفر لونه ثم تتضاف التوابل .

- يضاف الحساء ويترك على النار حتى يغلى ويتشرب. 

- تهدا النار ويترك لينضج .

- يجمل ويقدم ساخنا.