طريقة عمل بسكوت الشيكولاتة

 

المقادير :

3 كوب دقيق - نصف كوب زبد - كوب سكر ناعم - 2 بيضة مخفوقة - 2 ملعقة كبيرة كاكاو

 

الطريقة :

 *يخفق الزبد والسكر حتى يصير هشا ثم يضاف اليه البيض ويخفق حتى يمتزج .

* ينخل الدقيق ويضاف اليه الكاكاو ويقلب .

* يضاف الدقيق تدريجيا الى خليط الزبد مع التقليب حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل .

* تفرد العجينة نصف سنيمتر وتقطع اشكال زخرفية وترص فى صاج مدهون ويخبز فى الفرن حتى تنضج .

* تدهن كل قطعتين بالمربى وتلصق ثم تغطى بحلوى الشيكولاتة .