كعك بالعجوة للعيد


 

المقادير :
2 كوب دقيق - نصف كوب زبيب - ملعقة كبيرة سمسم - قطعة خميرة بيرة متوسطة - نصف ملعقة ملح - عجوة مفرية للحشو - نصف كوب ماء دافى 

الطريقة :
*ينخل الدقيق ويضاف اليه الملح وتعمل حفرة يوضع فيها السمسم 
* يقدح الزيت ثم يصب فوق السمسم ويقلب جيدا ثم يقلب بقية الدقيق ويدعك باليد حتى يمتزج ويتجانس 

* تذاب الخميرة فى الماء الدافئ وتصب تدريجيا الى الدقيق مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة 

* تقطع فى حجم البيضة 

* تقلب العجوة على نار هادئة مع ملعقة سمن حتى تلين 

* تحشى كل قطعة بالعجوة وتشكل بقوالب الكعك

* ترص فى صينية وتخبز فى الفرن على نار هادئة حتى تنضج

ترميم منازل كشف تسريبات مياة

Ads 468x60px

Social Icons

Featured Posts