الذ حمام كداب



المقادير :



كيلو صدور فراخ سليمة -بصلتين مفرومين-جزرة مبشورة -مشروم
مقطع شرائح -ثمرتين فلفل ألوان مقطعين مكعبات -ربع
كيلو بسطرمة - ملعقة كارى -ملعقة صغيرة ملح- ملعقة صغيرة

 فلفل أسود -ملعقتين كبيرتين زيت -ملعقة كبيرة موزاريلا (

 -خيط للربط ) -كوب ماء -ملعقتين كبار زبدة

التحضير :



- هتحطى البصل المبشور والكارى والملح والفلفل وملعقة زيت وتقلبيهم 

كويس ثم تتبلي الفراخ بهذا الخليط و تتركيها لمدة

 نصف ساعة

- في طاسة حتحطي ملعقة زبدةو ملعقة زيت و تضعي البصل مع

 التقليب لمدة 5 دقائق او حتى يذبل


-تضيفي عليه الجزر و الفلفل الألوان و المشروم و الملح و الفلفل

 ثم 

تضيفي البسطرمة و تتركي الخليط لمدة 5 دقائق او


 حتى 

تطهى البسطرمة ثم تتركي الحشو حتى يبرد

-حتفتحي صدور الفراخ من النصف زي الساندوتش و تقومي بوضع 

الحشو فيها ثم ترشي عليه الموزاريلا

-تقفلي الفراخ بالخيط و تتأكدي من لفه و شده جيداً حتى يصبح


الدجاج شكله مثل الحمام المحشي

-في طاسة تضعي ملعقة زبدة و ملعقة زيت و تحمري فيهم الفراخ

 حتى تأخذ اللون الذهبي


-ثم تضيفي الماء و تغطي الحلة و تتركيه على نار هادئة لمدة 15-

20 دقيقة او حتى يطهى

ترميم منازل كشف تسريبات مياة

Ads 468x60px

Social Icons

Featured Posts