استمتعى بطريقة جديدة من طرق عمل البيتزا . وهى بيتزا بالسمك

المقادير :-

2كوب دقيق - ذرة ملح - 1 كوب ماء دافئ - 1 باكو خميرة صغير - 3ملاعق زيت زيتون .

 للتجميل والحشو :- 

 

6 بصلة كبيرة الحجم - 1 لفة كزبرة وبقدونس - نصف كيلو سمك فيليه - بصلة خضرا مفرومة 

2 ملاعق زيت زيتون - ملح وفلفل .

الطريقة :-

- جهزى العجينة فى وعاء متسع وانقعى بداخلها الخميرة فى ماء دافئ وتترك حتى تخمر حوالى ربع ساعة . 

- تضاف الخميرة الى الدقيق والماء الدافئ وزيت الزيتون والملح ويقلب الجميع حتى تتجانس فتعمل كرة وتغطى بقطعة قماش وتترك فى مكان دافئ حتى يتضعاف حجمها 

 حوالى نصف ساعة .

 

- جهزيها بشكل بيضاوى ثم ضيفى لها جميع المكونات مع ملاحظة التجميل اثناء وضعهم . 

- ضعيها فى الفرن حتى تنضج .. وقدميها ساخنة مع المقبلات .