اسهل طريقة لعمل التبولة

المقادير :

نصف كيلو طماطم - ربع كيلو برغل - بصلة كبيرة - 3 حزمة نعناع اخضر - 5 حزم بقدونس - نصف كوب زيت زيتون - عصير خمس ليمونات - ملح  - فلفل

الطريقة :

* يغسل البرغل بعد تنقيته جيدا وينقع فى ماء ساخن لمدة نصف ساعة .

*تغسل الخضر جيدا وتقطع قطعا صغيرة .

* يفرم البصل ناعما وتقطع الطماطم مكعبات صغيرة .

* يصفى البرغل من الماء ويضاف اليه عصير الليمون .

* تخلط جميع المقادير مع البرغل وتتبل بالملح والفلفل .

* يضاف زيت الزيتون ويقلب جيدا وتغرف فى اطباق عميقة ويجمل الوجه بترنشات الليمون والطماطم .