اليكم طريقه عمل فطيره خميره البيره المحمره....
المقادير..
نصف كوب دقيق_نصف كوب سمنه او زبده_بيضتان_كوب لبن_قطعه خميره بيره فى حجم البيضه_نصف كوب سكر
ملح_ملعقه ليمون_فانيليا_ كوبان شراب سكرى_مكسرات_زيت
_ينخل الدقيق والملح.
_يذاب السمن ويضاف السكر الناعم واللبن ويقلب الجميع.
_تذاب الخميره فى ملعقه سكر وقليل من الماء الدافئ وتترك لتخمر.
_يخفق البيض مع الفانيليا ويضاف لللبن والسكر والسمن.
_تعمل حفره فى وسط الخليك ويصب الخليط السابق ويقلب جيدا.
_تضاف الخميره وتعجن عجينه لينه..
_تفرد العجينه وترش بالدقيق وتلف اسطوانه.
_ثم تفرد مره ثانيه وتفرد مره ثانيه وتترك حتى تخمر.
_تفرد وتقطع حسب الرغبه.
_يقدح زيت غزير وتحمر فيه الفطائر حتى تاخذ اللون الذهبى.
_ثم توضع فى الشراب البارد على الجهتين.
_وتجمل بالمكسرات بعد ان ترص فى طبق التقديم
.jpg)
.jpg)
