بطاطس كروكيت بالجبنه الشيدر اللذيذه.

                      المقادير :

- 2 حبة كبيرة بطاطس مسلوقة.

- 1 حبة كبيرة صفار بيض.

- 1/2 م/ص ملح.

- 1/4 م/ص فلفل أبيض

.
- 1/4 م/ص ثوم بودرة.

- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة.

ا

        

                   للقلي....
- 4 م/ك دقيق

.
- 1 بيضة مخفوقة مع

 ملعقة حليب

.
-

8 م/ك بقسماط ناعم.

- زيت للقلي.

ت
                        طريقة التحضير :
ى
- تسلق البطاطس ثم تقسر وتهرس جيدا.

- يضاف لها صفار بيضة مخفوقة وتمزج جيدا

.
- يضاف الملح والبهارات والجبن

 ا

لمبشور

.
- تشكل على هيئة كرات صغيرة .

- توضع في الدقيق ثم البيض واخيرا في البقسماط.

- تترك في الثلاجة لمدة 45 دقيقة قبل القلي.

- تقلى في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية اللون

.
* يراعى ان توضع كمية قليلة من كرات البطاطس في الزيت.