اجمل واشهى طرق عمل الجمبرى بالمايونيز

 

المقادير :

- نصف كيلو جمبرى - عصير ليمون  - كوب صلصة مايونيز - طماطم شرائح -  2 بصلة مقطعة حلقات - ملح - فلفل - كرفس

الطريقة :

 

- يغسل الجمبرى ثم يوضع فى طبقات متبادلة من حلقات البصل والكرفس ويتبل بالملح والفلفل وعصير الليمون.

- يرفع على النار حتى ينضج مع ملاحظة تقليبه على فترات .

 

- بعد تمام النضج يقشر الجمبرى ويفتح من ظهره .

- يرص الجمبرى فى طبق ويغطى بصلصة المايونيز ويجمل بقطع الطماطم والليمون وبعض وحدات الجمبرى ويقدم ساخن .