تحليه تمر الايس كريم

                         

                            المقادير .....

كوب وربع من الحليب المركّز المحلّى. 

3 أكواب كريمة سائلة. 

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. 

1 كوب لوز محمّص ومجروش. 

1 كوب فستق حلبي مجروش. 

1 كوب تمر مفروم. 

¼ كوب دبس التمر أو العسل. 

                              الطريقة ..

- نحضر طبق مستدير أو مربّع بمقاس 8 بوصات، تقريبًا.

- في وعاء الخلاط الكهربائي، نضيف الحليب والكريمة السائلة 

والفانيليا، ونثبت المضرب الشبكي، ونقوم بتشغيله على 

سرعة متوسطة لمدة 3 إلى 4 

دقائق، ليصبح الخليط متماسكًا.

- ابعدي الوعاء عن الخلاط، ثم إضافة اللوز والفستق والتمر، وتقليبه

 بملعقة عريضة لتختلط المواد. 

- سكب نصف كمية الآيس كريم في الطبق، وتوزيع دبس التمر، 

فالكمية المتبقية من خليط الآيس كريم.

- يغطّى الآيس كريم ويحفظ في المجمّدة لمدة 12 ساعة أو طوال 

الليل. 

للتقديم: شكلّي كرات من الآيس كريم، وضعيها في كؤوس 

التقديم، 

وقدّميها مباشرةً.