كور البيض المقرمشه بالفراخ

 

المكونات

• نصف كيلو دجاج مفروم
• ملعقة شاي جنزبيل
• ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• ملعقة شاي مستردة
• ربع كوب دقيق
• 14 بيضة
  
• نصف كوب بقسماط مطحون
• ماء
• زيت ذرة

الطريقه

 

1. يسلق 12 حبة من البيض
   
2. يفرم الثوم و الجنزبيل
3. يخلط الدجاج بالثوم و الجنزبيل و المستردة
4. يخفق باقي البيض
5. تغلف كل بيضة منفردة بالدقيق ثم خليط الدجاج ثم تدهن بالبيض المخفوق و توضع ي البقسماط
6.  
7. تترك ال 12 حبة في الفريزر حتي تمام التماسك ثم تقلي في زيت غزير حتي يصبح لونها ذهبي