طريقة عمل البيتى فور للعيد

 

المقادير :

2كوب دقيق - كوب سكر ناعم - نصف كوب زبد - 2 بيضة - فانيليا 

الطريقة :

* يدعك الزبد جيدا ثم يضاف اليه السكر على دفعات مع الاستمرار فى الدعك حتى يصير الخليط هشا .

* يضاف اليه البيض والفانيليا ويخفق جيدا . 

* ينخل الدقيق ويضاف الى خليط البيض على دفعات حتى ينتهى المقدار وتتكون عجينة .

* تقطع حسب الرغبة وتخبز فى فرن هادئ حتى تنضج .

* يمكن عمل البيتى فور بالشيكولاتة باستبدال 2 ملعقة كبيرة دقيق بممثلها كاكاو.