طريقة عمل شوربه الشعريه... ولااحلى....

Unknown on 2:59 م

المقادير :

مرقة دجاج 4 كوب ماء

نصف فنجان صغير شعرية او ملعقة كبيرة من الدقيق لتعطى الحساء قواما

نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون

صفار بيض

قليل من الحبهان والمستكة

الطريقة :

. توضع الشعرية فى مرق الدجاج وهى تغلى

.تضاف المستكة والحبهان ويترك على النار حتى تنضج الشعرية

. ترفع من على النار ويضاف اليها صفار البيض بعد خفقه ثم يعاد

على النار الهادئة حتى ينضج البيض دون ان يغلى

. واخيرا يضاف الليمون واذا استعمل الدقيق يذاب فى المرق وهو بارد.

كوكتيل على كيفك